Рецепт традиционного лагмана
Уйгурский лагман
Лагман из говядины — популярное блюдо азиатской кухни, представляющее собой густой суп или горячее с подливой. У каждой хозяйки есть свой секрет создания национального лакомства, но определенные моменты все же являются неизменными и обязательными. Тем, кто еще не знает, как правильно приготовить лагман из говядины самостоятельно, нужно усвоить основные правила создания блюда, сопровождающие все вариации:.
Настоящий лагман классический рецепт
Сегодня мы в гостях у жительницы Волковыска Галины Чернышевой. Вместе с ней мы будем готовить блюдо, которое лично мне ни готовить, ни пробовать никогда не приходилось. Его рецепт она привезла много лет назад из жаркого Кыргызстана. Однако его считают своим и казахи, и уйгуры, и даже китайцы. Именно в Китай уходит корнями история его возникновения.
- Лагман по-узбекски – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Опубликовано: 04 ноября ,
- Лагман из гуся простой домашний рецепт пошагово с фото
- Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин.
- От: evgeniya
- Вегетарианский лагман — лёгкая и ароматная адаптация традиционного среднеазиатского блюда. Регулируя густоту подливы, вы можете превратить лагман в первое или второе блюдо.
Лагман - популярное и очень вкусное блюдо Киргизии, Казахстана и Китая. Способ приготовления и составляющие немного отличаются друг от друга, но его суть приблизительно одна: мясо баранины обжаривается, а затем тушится с овощами и подаётся с отваренной вытянутой лапшой. Подают лагман тоже по-разному: в глубоких пиалах с большим количеством бульона или как лапшу со сложной мясной подливой. Аппетитное, нежнейшее мясо баранины, пронизанное ароматом свежих, сочных овощей в дуэте с лапшой - это невероятно вкусно. Уж поверьте! И обязательно приготовьте и попробуйте!
